Olive Celline aromatizzate al mirto 280 grammi

5,70 €
Tasse incluse
confezione da
  • 1 vasetto da 280 gr
  • 6 vasetti da 280 gr
  • 12 vasetti da 280 gr
  • 12 vasetti misti da 280 gr
Quantità

La diffusione della cultivar Cellina in Puglia è da attribuire ai saraceni; non a caso tale varietà è conosciuta anche con il nome di Saracena.

Le olive della cultivar Cellina sono nere e di piccole dimensioni, Il loro gusto ricorda le more mature e vengono molto apprezzate per l'inconfondibile aroma e per le loro tipiche caratteristiche organolettiche, infatti trovano largo impiego come insostituibile ingrediente in tanti piatti della tradizione popolare come le minestre di verdure, le focacce farcite e i pani salentini conditi, antipasti. Ma anche nella preparazione di ottimi dolci.

Le olive lavate, selezionate e calibrate, vengono stoccati in contenitori appositi con acqua e sale, riposano fin a quando non perdono tutta la parte amara. Quindi vengono confezionati in vasi di vetro con foglioline di mirto.(La pianta di mirto è una specie spontanea tipica della macchia mediterranea. Vanta un’antichissima tradizione popolare avendo numerose proprietà officinali e aromatiche).

Dettagli del prodotto

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